Les nouvelles variétés de cerisiers prospèrent dans un climat doux

Les nouvelles variétés de cerisiers prospèrent dans un climat doux

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Les cerises douces ont toujours été le «fruit défendu» pour les jardiniers de San Diego. Notre climat hivernal doux ne fournit pas suffisamment de refroidissement pour les cerises standard comme «Bing» et «Royal Ann». Maintenant, les jardiniers locaux peuvent réussir à cultiver des cerises douces près de la côte en plantant deux nouvelles variétés à faible refroidissement.

Le maître jardinier de l’UC, Cindy Sparks, a planté les nouvelles cerises, «Royal Lee» et «Mini Lee», dans son jardin de Point Loma en janvier 2008. Les deux arbres ont bien poussé et produit une belle récolte de cerises en 2010. D’autres maîtres-jardiniers qui ont planté les deux cerises à Carlsbad, Rancho Santa Fe et La Mesa ont également récolté des fruits sur leurs arbres.

Les cerises Sparks plantées ont été greffées sur un porte-greffe nain, Colt, ce qui permet de contrôler la taille de l’arbre. Pour protéger les fruits qui mûrissent contre les oiseaux, Sparks a construit un grand cadre de tuyau en plastique autour de ses arbres et les a recouverts de filet lorsque les fruits ont commencé à mûrir. Elle a gardé ses arbres confinés dans le cadre en taillant de longues pousses en hiver et de nouveau à la fin de l’été.

Les cerises à faible refroidissement sont propagées par la pépinière Dave Wilson, un producteur en gros, et sont vendues par des pépinières de détail. Il est encore temps d’acheter et de planter des cerisiers dormants si vous agissez rapidement. «Royal Lee» est une cerise rouge très ferme en forme de cœur avec une excellente saveur. Il est très productif lorsqu’il est planté avec une autre variété pour la pollinisation. «Mini Royal» est utilisé comme pollinisateur pour «Royal Lee». «Mini Royal» est une cerise rouge de taille moyenne avec une bonne saveur. Les deux variétés n’ont besoin que d’environ 200 heures de températures hivernales inférieures à 45 degrés, contre au moins 700 heures pour les cerises standard.

Les deux cerises ont une croissance verticale et peuvent atteindre plus de 40 pieds de haut, mais restent beaucoup plus petites lorsqu’elles sont greffées sur un porte-greffe nain.

Q: Lorsque je retire une branche du tronc d’un arbre, à quelle distance doit-on couper?

UNE: De nouvelles pousses vigoureuses appelées ventouses ou pousses d’eau et de petites branches peuvent être coupées près du tronc ou de la branche dont elles proviennent. Cela se fait généralement avec une seule coupe vers le haut à l’aide d’un sécateur à main pour les petites pousses et d’un lopper pour les branches jusqu’à un pouce de diamètre.

Une coupe à ras près du tronc ne doit pas être utilisée lorsqu’un membre plus gros est retiré. La plupart des arbres forment un collet surélevé (également appelé crêtes d’écorce de branche ou crêtes d’épaule) en haut et en bas des branches où ils s’attachent au tronc. Le tissu du col favorise une fermeture plus rapide de la plaie et doit être conservé. Lorsqu’un membre plus gros est retiré, la coupe finale doit être effectuée juste au-delà du tissu du col. La coupe ne sera pas affleurante ou parallèle au tronc, mais en sera légèrement éloignée avec le bord inférieur de la coupe plus éloigné du tronc que celui du haut. Une telle coupe formera une plaie plus petite qu’une coupe affleurante et se fermera plus rapidement.

Q: Nous avons déménagé et hérité d’un vieux figuier. Comment l’élaguer?

UNE: Les figuiers comestibles sont élagués pendant l’hiver lorsqu’ils sont en dormance. Taillez les arbres matures suffisamment pour stimuler un pied de nouvelle croissance sur la plupart des membres chaque année. La quantité de taille requise dépend de la variété. La dinde brune, par exemple, a besoin de plus de taille que Mission. Les figues qui ne sont pas taillées deviennent des arbres broussailleux qui manquent de vigueur et produisent de petits fruits de qualité inférieure.

Lorsque vous taillez une figue, dirigez la croissance vers le haut et vers l’extérieur. Amincissez les branches surpeuplées en les retirant là où elles rejoignent une branche plus grande ou le tronc. Les branches plates qui poussent sont sensibles aux coups de soleil et doivent être enlevées, si possible. Également, raccourcissez légèrement ou ramenez les pousses longues pour maintenir la forme de l’arbre.



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