Tipico II innove sur Elmwood – Buffalo Rising

Tipico II innove sur Elmwood – Buffalo Rising

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En 2015, Tipico Coffee a ouvert ses portes dans le quartier Fargo, apportant avec lui une nouvelle approche rafraîchissante de la culture du café à Buffalo. Quatre ans plus tard, le propriétaire Jesse Krouse s’associe à son collègue entrepreneur Peter Herman pour reproduire le succès de West Side dans le village d’Elmwood. En fait, c’est Herman qui a aidé à co-fonder le torréfaction de Tipico sur Rhode Island Street il y a deux ans (photos ci-dessous), avec Crouse. C’est là qu’ils ont installé un petit bureau génial qui surplombe l’opération de torréfaction.

Il s’avère que Herman a quitté WNY il y a 21 ans. À cette époque, il s’est impliqué dans les opérations bancaires et la mise en place de services produits pour les entreprises du monde entier. Il a également été le cofondateur d’un incubateur de fabrication de produits alimentaires à Long Island City qui a créé 25 nouvelles entreprises et 100 emplois sur le marché. Une poignée de ces entreprises sont devenues nationales.

Maintenant, Herman vise à aider Crouse à être la meilleure entreprise de café et le meilleur employeur de Buffalo. J’ai le sentiment que le retour d’Herman à WNY sera une aubaine pour un certain nombre de petites industries artisanales. Ses références sont assez impressionnantes, et il est ici parce qu’il veut jouer un rôle déterminant dans l’amélioration de l’expérience des petites entreprises de Buffalo.

Quant à Tipico II, il s’installe à côté de Half & Half Boutique, en face de Pano’s sur Elmwood. Rappelez-vous en mai, lorsque nous avons envoyé un cri, à la recherche d’une entreprise pour occuper le 1084 Elmwood? Propriétaires à moitié et à moitié Jennifer et Kilby Bronstein avaient modernisé un bâtiment voisin pour créer une configuration super chic. Il s’avère que Crouse et Herman ont répondu à cet appel et sont maintenant en route vers l’ouverture d’un nouveau café sensationnel qui contribuera grandement à ramener la culture du café estimée à Elmwood. Au cours des dernières années, il y a eu une saine lutte acharnée – ou bataille de brassage – entre Elmwood et le West Side, concernant les affaires de comptage des haricots. Au cours des dernières semaines, il semble qu’il y ait une légère oscillation vers Elmwood, en particulier avec l’annonce de l’atterrissage de Tipico II dans la rue.

Fait intéressant, c’est au cours du festival Flutterby de cet été que l’artiste Chris Piontkowski a peint une fresque rafraîchissante sur le côté du bâtiment Half & Half. Pour donner un coup de chapeau à l’arrivée de Tipico, il s’est assuré d’inclure des plants de grains de café dans la peinture murale, signalant de manière subliminale l’arrivée de la nouvelle entreprise dans le bloc.

Comme nous pouvons le constater, la transformation de la façade du 1084 Elmwood est formidable. le Bronstein’s a fait un travail extraordinaire en recréant la façade, en quelque chose de super attrayant et accueillant. Lorsque l’entreprise sera ouverte et que la cour avant sera remplie de feuillage, cet endroit sera un véritable accroche-regard dans la rue. En fait, c’est déjà le cas.

Quant à l’intérieur de Tipico II, Crouse et Herman ont choisi de conserver les services de conception de l’équipe de mari et femme – Julia Jamrozik et Coryn Kempster, qui ont tendance à orienter leurs visions autour du concept de jouer. Le plan est de construire un espace pour la communauté – un espace ludique et inspirant pour les personnes de tous âges. Tipico II sera un endroit où les familles pourront creuserou un professionnel peut arrêter et prenez une tasse de café à la volée. Crouse et Herman ont expliqué que l’objectif ultime sera de créer une atmosphère propice à «l’interaction» – un endroit qui favorise les relations positives entre voisins. Après tout, cela est La ville des bons voisins.

Et enfin, le café et la nourriture. Tipico II continuera de développer sa marque en proposant le même café de la troisième vague que les gens adorent, avec des grains torréfiés dans le West Side de la ville. Quant à la nourriture, il y aura des offres similaires à leur emplacement initial, mais avec une plus grande concentration sur les aliments de poche. Les propriétaires veulent que les gens prennent un café et une bouchée à manger, qu’ils peuvent ensuite consommer tout en explorant le village d’Elmwood. Pour ceux qui veulent rester et manger, le café est conçu pour faire appel à nos sens ludiques, ce qui ajoutera un buzz plus vivant à l’expérience caféinée.

Pour moi, je suis super excité de voir plus de densité commerciale arriver à Elmwood – une rue qui souffre à moitié d’être divisée en zones commerciales et résidentielles. Chaque fois que nous avons la possibilité de transformer un immeuble en vitrine commerciale, nous devons saisir cette occasion. Plus la densité est élevée, plus les gens marcheront et ne se soucieront pas des problèmes de stationnement perçus.

Grâce à un ensemble de compétences et une vision partagée pour un café impeccable et un design inspiré, Crouse et Herman se sont lancés dans une autre aventure passionnante, et ils veulent nous emmener tout au long de la balade.

Tipico II prévoit d’ouvrir au début de 2020.



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